Wednesday, Jun 28th

Last update:08:21:55 PM GMT

Headlines:
You are here: Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Dinh Dưỡng

Tự làm sữa đậu nành mè đen giải nhiệt cơ thể ngày hè

Email In PDF.

dau-nanhĐậu nành và mè đen xay nhuyễn rồi đun lên tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt hướng dẫn làm món tráng miệng từ sữa đậu nành và mè đen như sau:

Phương pháp nghìn năm uống nước chữa bách bệnh của người Nhật

Email In PDF.

images 1Liệu pháp uống nước từ thời cổ đại duy trì đến nay của người Nhật giúp phòng chống các bệnh đau đầu, hen suyễn, tiểu đường, dạ dày, huyết áp...

Loại nước tự làm trong 2 phút giúp kiểm soát tiểu đường

Email In PDF.

xcoverimage-12-1497Với dấm táo, mật ong và bột quế, bạn chế biến thành loại nước giúp kiểm soát tiểu đường hiệu quả.

Rối loạn chuyển hóa mất cân bằng insulin dẫn đến lượng đường trong máu quá cao gây bệnh tiểu đường. Triệu chứng phổ biến của tiểu đường là đói và khát quá mức, mệt mỏi, đi tiểu thường xuyên, mất kiểm soát bàng quang, vết thương lâu khỏi... Bệnh chưa có cách chữa dứt điểm, song người bệnh có thể kiểm soát lượng đường trong máu với sự trợ giúp của thuốc men và một số thay đổi lối sống như tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, tập thể dục đều đặn,...

Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý chế độ ăn cân bằng cho trẻ

Email In PDF.

Image-ExtTheo bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện Nhi đồng 2, trẻ ăn nhiều đạm thời thơ ấu có nguy cơ thừa cân béo phì.

 

Mới 3 tuổi, bé Minh An nặng hơn 17kg. Nhiều người xuýt xoa khen chị Huyền nuôi con "mát tay", bản thân chị lại không vui vì sở thích ăn lệch của bé. "Minh An chỉ thích ăn thịt, cá, rất lười ăn rau và hoa quả. Biết con ăn thế không tốt, nhưng tôi nói thế nào bé cũng không chịu thay đổi", chị cho biết.

8 loại cá bạn nên ăn đúng cách nếu không muốn bị ngộ độc

Email In PDF.

14433610-2369436Bạn nên cẩn trọng khi ăn cá trê, cá ngừ, cá kình... vì chúng chứa nhiều thủy ngân và hormone tăng trưởng.

Thử tài đoán lượng calo các món ăn sáng của người Việt

Cá là thực phẩm ngon, dinh dưỡng cần thiết trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng tốt, có một số loài cá làm tổn hại đến sức khỏe nếu bạn ăn không đúng cách.

Cách giúp bé thấp còi tăng cân khỏe mạnh

Email In PDF.

29-3-201744Cha mẹ nên theo dõi đà tăng trưởng của con, điều chỉnh chế độ ăn và đừng ngần ngại tìm lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng.

Nhiều mẹ than con gầy gò, thấp bé so với bạn bè cùng trang lứa, lại hay ốm vặt dài ngày nhưng không biết cải thiện thế nào. Theo chuyên gia, nếu chăm sóc bé tích cực ngay từ bây giờ, cha mẹ sẽ giúp con sớm bắt kịp đà tăng trưởng của lứa tuổi.

Dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy

Email In PDF.

7-mon-chao-chuaTrong thời gian bé bị tiêu chảy nên cho ăn các món mềm như cháo gạo trắng loãng, cháo cà rốt thịt nạc, cà rốt hầm nhừ, súp gà, khoai tây hầm nhừ.

Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, tiêu chảy là tình trạng đi ngoài phân lỏng hoặc nhiều nước trên 3 lần mỗi ngày. Bệnh thường xảy ra ở trẻ em, nhất là giai đoạn từ 6 tháng tuổi đến 2 tuổi. Người ta chia làm 2 loại: Một là tiêu chảy cấp xảy ra đột ngột kéo dài không quá 14 ngày (thường dưới 7 ngày); Hai là tiêu chảy kéo dài trên 2 tuần.

Thịt cá không nên cấp đông nhiều lần

Email In PDF.

thit-ca-8767-1489111168Việc làm lạnh từ 2 lần trở lên làm cho màng tế bào của thịt, cá bị phá hoại nghiêm trọng khiến nó nhanh thối và biến chất.

Theo Health, thực phẩm bảo quản ở nhiệt độ thấp có thể ức chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ được mùi vị, chất dinh dưỡng, độ tươi ngon như ban đầu. Tuy nhiên việc cấp lạnh thực phẩm cũng cần phải có thời hạn nhất định chứ không nên để quá lâu.

Những ai không nên ăn bưởi?

Email In PDF.

buoi-nutifood-9506-1484367878Bưởi có tính lạnh, không thích hợp cho người hay bị tiêu chảy, đi ngoài phân lỏng, đau bụng.

Bác sĩ Phạm Văn cho biết theo y học cổ truyền, bưởi có vị ngọt chua, công năng lưu thông khí huyết, nhuận phế thanh tràng, bổ huyết kiện tỳ, phòng tắc động mạch não, giảm cân...

Những dưỡng chất tốt cho sức khỏe trong dầu gạo

Email In PDF.

2-38-1442-1481099539Viện phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, dầu gạo giàu chất chống oxy hóa và cân đối các nhóm acid béo nhờ chiết xuất từ cám gạo tươi.

Dầu gạo là một trong những loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khỏe, được sử dụng rộng rãi tại nhiều nước phát triển như New Zealand, Australia, Nhật Bản, Hàn quốc, Mỹ, châu Âu... Dầu chất lượng tốt được làm từ cám gạo tươi, chế biến ngay trong vòng 6h sau khi tách khỏi hạt gạo. Việc tinh luyện đòi hỏi công nghệ, máy móc hiện đại và trình độ kỹ thuật cao, nhằm đảm bảo tách lọc mọi tạp chất song vẫn giữ lại các dưỡng chất quý giá của lớp cám gạo, đặc biệt là Gamma-Oryzanol và cân đối các nhóm acid béo.

Ăn sáng thế nào để đảm bảo đủ chất và giảm cân hiệu quả

Email In PDF.

thumbBữa sáng là yếu tố then chốt trong việc giảm cân vì nó có thể điều chỉnh việc ăn uống trong cả ngày. Các chuyên gia đã đưa ra những nhóm dinh dưỡng cần thiết cho bữa sáng và cách dễ dàng bạn có thể áp dụng cho chế độ giảm cân của mình.

7 lý do nên bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột

Email In PDF.

Tuyet-chieu-giupLợi khuẩn giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện miễn dịch, phòng cảm cúm, chữa tiêu chảy và táo bón, giảm tác dụng phụ của kháng sinh...

Phó giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Lâm - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyên người tiêu hóa kém, miễn dịch yếu bổ sung lợi khuẩn (probiotics) để cải thiện sức khỏe. Theo bà, lợi khuẩn có 7 tác dụng tốt cho cơ thể. Chúng cư trú tạm thời trong đường ruột, vòng đời ngắn. Vì vậy, nên bổ sung lợi khuẩn hàng ngày từ sữa chua, phô mai, dưa muối sạch, chocolate đen...

5 lưu ý chọn dầu ăn tốt cho sức khỏe

Email In PDF.

hieu-qua-lamMàu sắc, độ sánh, nhiệt độ bốc khói, tỷ lệ chất béo... là những yếu tố giúp bà nội trợ chọn được dầu ăn tốt cho sức khỏe.

Vấn nạn thực phẩm bẩn được các chuyên gia đưa ra tại hội thảo "Sức khỏe và an toàn thực phẩm", do Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam và Cục An toàn Thực phẩm tổ chức ngày 11-12/11 tại Hải Phòng và Quảng Ninh. Trong đó, chọn mua dầu ăn kém chất lượng là sai lầm nhiều bà nội trợ mắc phải.

12 loại rau quả giúp mắt sáng khỏe

Email In PDF.

BapĐu đủ, bơ, cà rốt, khoai lang, cà chua, bắp ngô, các loại rau lá màu xanh... giúp tăng cường thị lực, mắt sáng khỏe hơn.

Theo bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt, để có đôi mắt sáng khỏe, trước hết mọi người cần tập thói quen sinh hoạt, học tập, làm việc khoa học và điều độ. Trong bữa ăn hàng ngày nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu omega3

6 THỨC UỐNG TỐT NHẤT NÊN DÙNG TRƯỚC KHI ĐI NGỦ

Email In PDF.

tải xuống 4Thường người ta hay uống chút rượu trước khi đi ngủ, nhưng ngày nay đã có rất nhiều loại thức uống tốt ngang ngửa so với rượu. Từ trà, sữa đến chocolate... mời bạn cùng tìm hiểu.

Nếu bạn gặp khó khăn để vỗ về giấc ngủ sau một ngày dài, những món thức uống nóng dưới đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất giúp bạn thư giãn và sẵn sàng chìm vào giấc ngủ.

Trang 1 của 58